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トレフール 新着情報

■2015/09/01 ヨーグルトクリームも手作りでした(^_^;)
ヨーグルトクリームも手作りでした(^_^;)
忘れてました。
フルーツヨーグルトシリーズで、フルーツの下に敷いているヨーグルトクリームも手作りです。

写真はダークチェリーと国産白桃です。
白桃はぼちぼち洋梨に切り替えます。
マンゴーは9月い・・・
■2015/08/30 こちらは『チリウインナー』!(^^)!
こちらは『チリウインナー』!(^^)!
手作りフィリングの話の続きです。

惣菜パンの具や菓子パンのクリームなど、全てを手作りするのはとても大変な事です。

材料業者さんはいろんなフィリングを売り込んできますが、正直そのほとんどは使いた・・・
■2015/08/30 完全手作りの『焼きカレーパン』完成!!
完全手作りの『焼きカレーパン』完成!!
焼きカレーパンのフィリング(中身)は、これまで業務用を使っていましたが、最近手作りで試作を繰り返し、ようやくほぼ完成!

ボリュームもUPしてお値段そのまま(税込¥184)です!!

・~・~・~・・・・
■2015/08/19 パンのマグネット作りました(#^.^#)
パンのマグネット作りました(#^.^#)
じゃ~ん、おもしろいモノ作っちゃいました!

本物のパン生地を焼いて作ったミニチュアパンです!
カチカチに乾燥焼きして、ニスでコーティングしてあるので食べれませんが、ちゃんと国産小麦です。

今回・・・
■2015/08/15 『上大岡フェスティバル』出店決定!!
『上大岡フェスティバル』出店決定!!
来月のお話になりますが、上大岡京急百貨店さんにて、『上大岡フェスティバル』という催しが行われます。

日程は【 9月25(金)~27(日)】

この催事にトレフールも出店させて頂ける事になりました!・・・
■2015/06/24 『グリッシーニ』おまけ差し上げてます♪ 
『グリッシーニ』おまけ差し上げてます♪ 
形が太く短くなりました。
前の投稿の細長い物ほどカリカリではありませんが、クセになる食感と塩加減と後引くチーズの風味がたまりません!(^^)!

お父さんの晩酌のお供のみならず、お子様も喜ぶ事間違いなし・・・
■2015/06/14 グリッシーニ作りました!
グリッシーニ作りました!
また新作出ました!

グリッシーニというカリカリ食感のイタリアのパンで、ワインやビールのおつまみになりますよ。

オリーブオイルとカマンベールチーズを練り込み、ゲラントの塩を効かせました。

1本・・・
■2015/06/09 昨日の新聞
昨日の新聞
こんにちは(^◇^)
昨日梅雨入りしちゃいましたね・・・。
毎日の洗濯をどうしようかとユウウツな奥さんマキです。

さて、タイトル通り、昨日の朝日新聞にトレフールのことが載りました!!
と言ってもバ・・・
■2015/06/07 今年もバター不足!?
先月少し報道されましたが、昨年に続いて今年もバター不足が懸念されてます。

実は先日、ある新聞社の記者の方から取材を受けまして、もっとも影響を受ける現場の声を聞かせて欲しいとの事でした。

去年の・・・
■2015/05/31 明日から6月
明日の定休日に続いて明後日6/2(火曜)は月に一度の不定休日です。
つまり翌営業日は3(水)で、4(木)はまた定休日なのです。

なんだか休んでばっかりのように思われるかもしれませんが、週2回の定休・・・
■2015/05/30 新作多数!!
新作多数!!
ここのところ試作を繰り返していたドライフルーツのパン、遂に完成しました\(^o^)/

『カンパーニュ・オ・フリュイ』(¥400)
ドライフルーツとカシューナッツのカンパーニュです。(ハーフは¥220)・・・
■2015/05/30 今日は運動会!
息子二人(小1と小3)の運動会に行ってきました。
午前中の競技には間に合いませんでしたが、11時までにお店のパンなどを一通り焼き終え、パートさんに店番をお願いして一度帰宅。
お弁当を持って昼飯から・・・
■2015/05/20 本日限定、ドライフルーツ入りライ麦パン
ここ数日、日中は少し蒸し暑いですね。
ちょっと食欲落ちてるんじゃないでしょうか?

…って思うのは、何故ならお客様の来店数に如実に表れるからなんですよね。

しばらくブログ更新出来ないくらい時間に余・・・
■2015/05/12 お久しぶりです(^O^)
か~な~り久しぶりの投稿です。
新年度が始まり1か月が経ちましたが、皆様いかがお過ごしですか??

4月から定休日(月、木)の他に、月1回の『不定休』日を設けることに致しました。

『不定休日』は、月によ・・・
■2015/04/12 メニュー表出来ました!
メニュー表出来ました!
投稿1か月も空いてしまいました。

お伝えしたい事は沢山あったのに、書く暇がなく・・・。

ずーと「作らなきゃ」と思っていたメニュー表、やっと出来ました。表紙だけ画像乗っけておきます。

定番だけ・・・
■2015/03/15 ごぼうのフィセル
ごぼうのフィセル
以前よりも更に細長くなりました。
約25%増し、バタールと同じ長さになっちゃいました!

そもそも『フィセル』とはフランス語で『ひも』と言う意味。
この方がパン全体がゴボウその物にも似てるし、より香・・・
■2015/03/11 髙島屋さんから写真撮影の方が来てました
髙島屋さんから写真撮影の方が来てました
『髙島屋ファーム』の4月からの朝食特集パンフレット用に、パンの作業風景を入れたいとの事で、先ほどまで撮影がありました。

僕の顔は写らないだろうけど、手先だけ載るかも…(^^ゞ



◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
・・・
■2015/03/08 レシートがリニューアル!
レシートがリニューアル!
レシートの頭の印字が変わりました。
ロゴを無くして情報を充実させましたよ。
今後は毎月一回は臨時休業を取らせて頂きたいので、必ずココに次回の日にちを示すことにしました。

営業時間に関しても、今ま・・・
■2015/02/25 『ヴァイス・ヴルスト』さんのベーコン
『ヴァイス・ヴルスト』さんのベーコン
つい最近、ベーコンを切り替えました。

以前のもかなり美味しかったのですが、今度のは保土ヶ谷の『ヴァイス・ヴルスト』さんというお店で、これまた最高に美味!

ベーコンエピや、アスパラベーコン、新作・・・
■2015/02/25 『超大型新商品』の登場です!(^^)!
『超大型新商品』の登場です!(^^)!
『オニオンチーズブレッド』
結局試作を重ねているうちに時間が経ってしまいました。

柔らかい食パン生地の中で、コンソメ風味の甘い玉ネギとチーズ、ベーコンが何とも言えません・・・。
とにかく鉄板です・・・
■2015/02/18 オニオンチーズブレッド
オニオンチーズブレッド
新作出来ました。

ありがちですが、『オニオンチーズブレッド』です。

お惣菜パンをパウンドケーキの型で焼きました。
大きめなので440円の予定。

今日は試作で焼きましたが、明後日くらいから商品・・・
■2015/01/27 珈琲の話題が続きますが
珈琲の話題が続きますが
今度は僕のイラスト描いてもらったので、さっそく使わせてもらって『トレフールブレンド』のポスター作りました。

佐々木さん猫好きなので、僕の頭にもネコ耳が(゜o゜)

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☆「いいね!」や「・・・
■2015/01/20 トマシーナの佐々木さん
トマシーナの佐々木さん
ホントに絵が上手いんです(*^。^*)

前の投稿の次のパッケージには、このイラストが貼ってありました。どうですか、コレ?

で、佐々木さんに言ったんです。
僕 「今回のバイクの前に立ってる女の子の絵、・・・
■2015/01/18 すっかり今さらですが・・・、
すっかり今さらですが・・・、
1/9、4周年の開店記念日でした。
たくさんの方に「おめでとう!」を言ってもらえて幸せです。中にはお赤飯を持ってきてくださる方まで・・・。

それから、トマシーナ珈琲のオーナー佐々木さんからは、お花も・・・
■2015/01/04 4周年の『感謝月間』
4周年の『感謝月間』
1回につき1画像しか貼り付けられないので、3連投です。
ご覧のとおり、感謝月間についてです。
今月中1回限りなので、キッチリ貯めてくださいね!(^^)!

では、今回はここまで(^O^)/~~~

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
☆・・・
■2015/01/04 今月の予定
今月の予定
連投で今月の予定をアップします。

今月は4周年の『感謝月間』と致しまして、ポイントカードを新しい物に切り替え時に40ポイントプレゼントします!!
今月中1回限りなので、お忘れなく\(^o^)/

詳しくは・・・
■2015/01/04 あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます
今日から通常の営業を始めました。
今年も開店9時~閉店19時、月曜、木曜定休日です。
~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~
あけましておめでとうございます。
今年こそ
 何が何でも
・・・
■2014/12/24 年末年始のお知らせ
こんにちは!
学校の関係のお手伝いで筋肉痛の奥さんマキです。
6年生の椅子は大きくて重いです・・・。
あれだけでも筋肉ついたはず・・・(+_+)

さて、今回は、年末年始のお知らせです。
1年あっという間・・・
■2014/12/17 お久しぶりです
お久しぶりです
グ〇―ポン以来、妻がブログ書いてくれていたので、すっかり甘えてこちらをサボっていた店主の笠間です。

クリスマスまであと一週間!
待ち遠しい様な、でもこのワクワクする期間がまだ終わらないで欲しい様な・・・
■2014/12/06 冬のパン☆ミ
冬のパン☆ミ
こんにちは‼
ブログ担当になってしまった奥さんのマキです。

街はすっかりクリスマス☆
至るところでイルミネーションがキラキラ☆☆
一年で一番好きな季節です♪

トレフールでは、昨年も出していたバゲット・・・

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