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トレフール 新着情報

■2017/03/04 ★新作紹介★
★新作紹介★

最近いくつか新顔が並んでいます♪


まず惣菜パンで『自家製ホワイトソースのタルティーヌ』(¥220+税)。ソースはカマンベールチーズ入りで濃厚、具はキノコ・ベーコン・ほうれん草。


その下の写・・・
■2017/02/27 今週は、『水・木』2連休取らせて頂きます
今週は、『水・木』2連休取らせて頂きます


もう2月も終わりです。ところでどうして2月だけ短いのでしょうね? 気になって今少し調べてしまいました。
『2月なぜ』と検索すると、なかなか面白い雑学が出てきましたよ(^_^;)

それはさて置き、今・・・
■2017/02/05 パン教室をやろうと思った切っ掛け
パン教室をやろうと思った切っ掛け

昨年の出来事になりますが、近くの別所小学校の3年生のクラスが社会見学でトレフールの工房に来てくれたんです。

スーパーで売られている大手の袋パンと、ウチの様な個人でやっている町のパン屋さんの違いに・・・
■2017/01/31 明日からもう2月です。
明日からもう2月です。

平日限定ですが、1か月間毎日、開店から閉店まで、パン全品が1割引です!!
是非ぜひお越しくださいませ\(^o^)/




◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
☆「いいね!」や「ツイートする」ボタンより是非コメントやご・・・
■2017/01/09 Happy Birthday to ・・・
熟成したシュトーレンを食べて、ご満悦な奥さんマキです。
カロリーは気にしない(#^.^#)


さてさて、タイトル通り、今日はお誕生日です。
誰のって・・・
もちろんトレフールの!!(私も・・・。今年は年・・・
■2017/01/03 遅ればせながら・・・
新年 明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします


3が日はお休みたっだので、丸2日は家の模様替えをして身体がバキバキのマキです。
またもやぎっくり腰になるかとヒヤヒヤしてお・・・
■2016/12/23 パン屋のクリスマスは忙しい・・・
パン屋のクリスマスは忙しい・・・
皆さんこんにちは。
奥さんのマキです。
ブログじゃないところにチカラを注いでいたので、すっかりおざなりになってしまいました・・・。
ソチラが落ち着いたので、久々にupします。


さて、世間ではクリ・・・
■2016/12/11 『チーズフランス』
『チーズフランス』

最近チーズフランスの感じが変わった事に気づかれた方はいらっしゃいますか?

以前入れていたプロセスチーズをやめて、添加物の入っていないナチュラルチーズに切り替えたのです(^^♪

もちろん味と香りも・・・
■2016/11/30 本日特売日!!
本日特売日!!

シェフの笠間(智)です。
新しい立て看板に書いていますが、今日は【特売日】です!
『パン全品10%OFF!!』

更に「ブログ見た」の一言で『おまけ』差し上げます♪

おまけは、お試しとしてハードトー・・・
■2016/11/26 クリスマスキルト
クリスマスキルト
こんにちは。最近変なお天気ですね。
頭痛持ちにはツライ時期です・・・。


さて、今店内がクリスマスバージョンになっています。
クリスマスのキルトや小物たちで溢れています♪
その中で一番目に入る所、・・・
■2016/11/21 嬉しかったこと♪
こんにちは。
室内なのに寒すぎてストール巻いている奥さんマキです。


今日、お子さんの離乳食で食パンをご購入されたお客様がいらっしゃいました。
その方が、
「離乳食で初めてパンを食べさせるんです・・・
■2016/11/19 立て看板立てました
立て看板立てました



こんばんは。マキです。
今日は寒いですね~。


入り口横に立て看板を立てました。
その日のオススメや焼き立てのパンの写真を飾る事にしました♪
結構目立つので、ゼヒご覧くださいね☆






・・・
■2016/11/18 模擬パン教室
模擬パン教室
こんにちは。マキです。
今日は朝からバタバタで、すでにオツカレモードです;△;

スタッフ(4人+シェフ)で昨日、模擬パン教室をしました。
ベイビーヒップ、カレーパン、バゲット、ベーコンエピ、ミルクフ・・・
■2016/11/16 今年のシュトレンです
今年のシュトレンです

ポスター出来ました。
昨夜焼いて、今さっき撮影しました。

販売はクリスマス1ケ月前の11/25からですが、最初に作った分はほとんどご予約で占められているので、あとは12月に入ってからのお渡しにな・・・
■2016/11/13 今日は完璧★いいショコラ★
今日は完璧★いいショコラ★

こんばんは。
こんな時間にこれからシュトーレンを焼こうとしているシェフこと旦那の智裕(トモヒロ)です。

文面からわかると思いますが、前回と前々回の投稿は妻の牧子(マキ)です。

僕があんまりに・・・
■2016/11/12 今日はちょっとダメショコラ♪
今日はちょっとダメショコラ♪

お待たせしました☆
小ぶりシリーズ第2回!!(いつのまにシリーズ化・・・?)

今日のお題は、いつもより縮こまった小ぶりショコラ。
原因は、、、

「生地とバターの27枚の層が、時間が経つと生地にバ・・・
■2016/11/11 今日のメロンパン
寒いですね~××
今季初のダウンコートを引っ張り出しました。。。
でも寒いです><

今日のメロンパン、ちょっと小さいです。
発酵が足りなかったようで、、、、
小ぶりでカワイイです(良い言・・・
■2016/10/31 『パン教室』を計画中!!
『パン教室』を計画中!!

トレフール開業以前から、いつかはやってみたいなーと考えていた事です。いよいよやってみようかと計画中(^O^)

1度に教えられるのは4人まで。月に1度、どこかの定休日(木曜日)で、午前と午後の1日2回・・・
■2016/10/29 近所で悲しい事故が起こりました
ニュースでも報道されていましたが、今朝近所の小学生が犠牲になるとても悲しい交通事故が起こりましたね。
自分にも同じ年頃の息子が二人いるだけに、ご家族の悲しみは想像に難くありません。
また一方で、毎・・・
■2016/10/26 シュトレン試作1号
シュトレン試作1号


近年はハロウィンが終われば一気にクリスマスモードですよね。
今年もシュトレンの準備を進めています。
今年は、去年入れたマジパンローマッセと、一昨年入れて好評だった無花果の赤ワイン煮を両方入れち・・・
■2016/10/06 久々の投稿でこんな内容も何ですが…
最近ホントにブログやメルマガを出す余裕が無くて、、(涙)

忙しいだけ売上UPしてるなら良いのですが、残念ながらそういう訳でもなく。
そこに追い打ちをかけるように、やられましたよ。

食べログさん・・・
■2016/09/17 京急出店中!!
タイトル通り、木曜日(昨日)から京急百貨店B1階の催事に出店しています。
催事名は“パンとグルメのマリアージュ”。
いろんなパン屋さんが出店しています。
それぞれ売りが違うから、一回りする・・・
■2016/07/24 更に9月のカレンダーまで作っちゃいました!
更に9月のカレンダーまで作っちゃいました!

早くも9月分まで載せておきます。
8月に続けて京急が入ってます。例によって本店も「一応」開けますが、ハッキリ言ってお客様に満足していただける状態に保てる自信はありません。(ダメだろそれじゃ(ーー;) ・・・
■2016/07/17 8月の営業日のお知らせです
8月の営業日のお知らせです

もうすっかりセミも元気に鳴いてますね。
来月はお店の夏休みと、京急百貨店の出店が有りますので、営業日と営業時間に若干の変更がございます。

まず、催事が【8月4(木)~8(月)】なので、その前日・・・
■2016/07/10 夏はやっぱり『夏野菜のキーマカレー』
夏はやっぱり『夏野菜のキーマカレー』

去年までナンの形で人気だったスパイシーな『夏野菜キーマカレー』が、ちょっと小ぶりで丸くなって再登場です!!
やっぱり色鮮やかで目立ちます♪

キーマカレーは結構辛いですが、生地の甘味とジューシーな・・・
■2016/07/10 『おしりサンド』
『おしりサンド』


ベイビーヒップというパンがありまして、赤ちゃんのおしりのような白さと柔らかさを追求したパンなんですね。
で、そのパンを使ってサンドイッチにしたのがコレなわけです。

元のベイビーヒップの写真は・・・
■2016/06/27 急遽思いついたので
急遽思いついたので
すぐに始められる企画を思いついたので、7月は急遽ダブルキャンペーンにしちゃいます!

先日お伝えした、『配達強化月間』に加えて、『サイコロでポイントUP!』。

通常のお買上げポイントに加えて、サイコ・・・
■2016/06/22 今日はもう一つポップ作りました。
今日はもう一つポップ作りました。

メルマガ会員さん募集のチラシです。

最近午後のパンの追加がほとんど無いので、パソコン作業が多いです。こういうチラシとかポスターとか作るのに必要以上に凝りだして時間を浪費しちゃうんですよねぇ(ーー・・・
■2016/06/22 7月は配達がんばりまっす!
7月は配達がんばりまっす!


まだ6月だというのに30度超えも当たり前の今日この頃。今年は『スーパー猛暑』か!?との噂も耳にします。

夏はとにかくパンが売れない・・(-"-)
まず人が歩いてない。
こんな時はお店で待っててもダ・・・
■2016/06/19 『塩パン』始めました!
『塩パン』始めました!

暑くなってくると塩気の効いた物が欲しくなりますよね。

ここ数年流行ってきてますが、ウチでも作ってほしいという要望があったので、作ってみました。

由来はドイツの『ザルツ・シュタンゲン』というパ・・・

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