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オーガニックシュガーのメロンパン

■2013/11/05 オーガニックシュガーのメロンパン
オーガニックシュガーのメロンパン
今日はメロンパンがひときわ綺麗に焼けたので写真撮っちゃいました。表面のビス生地とお砂糖がイイ感じ(*^。^*)

ホームページのこだわりのページにお砂糖に関する記述があるのですが、「書き換えなければ」と思いながら随分時間が経過・・・。
実は半年くらい前から『オーガニックシュガー』というものを使っております。有機砂糖ですね。

アルゼンチン産のミネラル豊かな未精製の物で、溶けづらいという難点がありますが、以前使っていた白砂糖は全てコレに切り換えました。

お店では100g105円で小分け売りしております。ちょっと余所のサイトを拝見したら倍くらいの値段がついてましたが(゜_゜>)

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