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今日はちょっとダメショコラ♪

■2016/11/12 今日はちょっとダメショコラ♪
ダメショコラ
お待たせしました☆
小ぶりシリーズ第2回!!(いつのまにシリーズ化・・・?)

今日のお題は、いつもより縮こまった小ぶりショコラ。
原因は、、、

「生地とバターの27枚の層が、時間が経つと生地にバターがなじんでしまい、“浮き”が悪くなる」

らしいです。
ホントはもっと複雑な事を言っていたのですが、難しかったので、大部端折ってもらいました^^;

そして恒例(え?)の試食ターイム!!!
うーん、、、
味はそのままでオイシイですよ!
食感はちょっとサク味が足りないかな・・・××

ということで、
今日はお買い得の『120円(税抜)』!1



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