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『パン教室』を計画中!!

■2016/10/31 『パン教室』を計画中!!

トレフール開業以前から、いつかはやってみたいなーと考えていた事です。いよいよやってみようかと計画中(^O^)

1度に教えられるのは4人まで。月に1度、どこかの定休日(木曜日)で、午前と午後の1日2回(1回3時間程度)。定員は8人までですね。

とりあえず最初に作るパンは次の6種類。

あんぱん、メロンパン、ベイビーヒップ、カレーパン、フランスパン、黒豆のミニトースト(胚芽生地)。

トレフールのパンはどれも長時間発酵なので、前日の内に僕が仕込んで一晩寝かせておいた生地を使います。

分割 → 発酵 → 成型 → 発酵 → 焼き込み

各3個程度ずつ作って頂き、もちろん焼き立ても食べられますし、お土産もたんまり出来ますよ!

多分普通に購入しても2500円程にはなると思うのですが、講習料は材料費込みで3500円程度で考えています。


スタートは年明けになると思います。
まだ計画段階なので、ご興味のある方はご意見ご質問お待ちしております\(^o^)/





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