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黒豆煮汁の生地で作った『丹波の黒豆パン』と『くるみパン』

■2016/02/14 黒豆煮汁の生地で作った『丹波の黒豆パン』と『くるみパン』
黒豆煮汁の生地で作った『丹波の黒豆パン』と『くるみパン』
手作りの強みで黒豆はふんだんに入ってます!

それからこの生地と相性の良いのが胡桃。
近年、価格がかなり高騰していたのですが、最近少し落ち着いてきたので使えるようになりました。

それぞれ¥150(+税)です。


煮汁の量に限りがあるので、この生地は今のところ主に週末に焼く分くらいしか仕込めません。

因みに、『黒豆食パン』の方は胚芽の生地を使っています。




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